東京 にて、厨房機器 フクシマ工業 超鮮度高湿庫を買取いたしました。

2014年9月30日 東京 にて、厨房機器 フクシマ工業 超鮮度高湿庫（冷凍室付４室独立制御） UQD-414YM1(改)を買取致しました

【商品概要】

定価（税込）： 　
本体価格： ￥130,000+税
数量： 1
ジャンル： 冷凍庫・冷蔵庫
メーカー： フクシマ工業
型番： UQD-414YM1(改)
年式： 2011年製
サイズ：W1200×D800×H1950

●電源：3相200V　50/60Hz
●消費電力：595/645W
●有効内容積 A室(冷凍庫)238L B室241L C室246L D室241L
●冷媒：HFC　R404A
●製品重量 225Kg
・フクシマ独自の畜冷体採用の壁面冷却方式により冷却壁面と庫内空気の温度差が少なく、庫内湿度を高く保持。庫内中心温度幅は±1℃（貯蔵品温度幅は±0.5℃）を実現。高湿度が食材の乾燥と酸化を防ぎ、恒温（安定した少ない温度変化）がうまみ成分であるアミノ酸の分解、流出、量の目減りを抑えます。また、冷凍物の解凍時にはドリップの流出も抑えます。
・各室独立マイコン制御
各室ごとに異なる温度設定が可能。食材ごとに適冷温度保冷ができ、独立しているので臭い移りもありません。

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