2016年3月22日 東京にて、厨房機器 FMI スチームコンベクションオーブン「ウノックス」XV-204を買取いたしました。
【商品概要】
定価（税込）：
本体価格：
数量：
ジャンル：オーブン/ベーカリー
メーカー： FMI
型番： XV-204
年式： 2009年製
サイズ： W575×D685×H1425[仕様]
●電源：単相２００Ｖ ５０/６０Ｈｚ
●消費電力：３.６ｋｗ １８Ａ
●ブレーカー容量：３０Ａ
●内寸：Ｗ４１５×Ｄ３５０×Ｈ３７０
●温度設定範囲：０～２６０℃
(プリヒーティングは０～３００℃)
●タイマー：１分～９時間５９分/又は無制限
●安全装置：温度過昇防止装置
●給水口：Ｇ１/２×２
●排水孔径：Φ５０ｍｍ以上
●製品質量：４５ｋｇ(本体)
●突起物含む幅×奥行：Ｗ６１５×Ｄ７４５
●扉開放時奥行：１２２５ｍｍ
●架台サイズ：Ｗ５８０×Ｄ６８５×Ｈ８００
多彩な加熱調理に対応するスチームコンベクションオーブン「ウノックス」を買い取りいたしました。
4つの調理モードでたくさんのメニューを生み出すことが可能です。
【主な機能・特徴】
・調理の幅を広げる4つのモード
スチーム
特殊構造のファンにより飽和蒸気を生成し庫内を循環させるため、食材の栄養分を逃さず色鮮やかで蒸しムラのない仕上がりが可能です。
バイオスチーム
30℃～95℃までの1℃単位の精度の高い温度管理により庫内環境をコントロールし、正確な調理が可能です。
温度管理の難しいデリケートな調理が行えます。
ホットエアー
特殊構造のファンにより、庫内に高温の熱風を強制的に対流させ、またオートリバース機能により温度ムラが少なく食材の旨味を閉じ込めたまま焼き上げます。
コンビネーション
庫内を100℃以上の温度で湿度を加えながら熱風調理ができます。
加湿することで、庫内の湿分が損なわれず、食材のボリュームロスが少なく、ジューシーに仕上がります。
▶買い取りした厨房機器商品一覧はこちらから！！
今週買取いたしました商品から1点ご紹介させていただきました。
買取させて頂きまして、ありがとうございます。
今後とも、よろしくお願い致します。
東京の厨房機器 買取は、無限堂 買い取りセンターにご依頼下さい。
連絡先 0120-031606までお気軽に連絡下さい！
※お問い合わせの時に「無限堂関東買取センターのページを見て電話しました」と言って頂けるとスムーズです。
詳しくは、厨房機器買取 ページも参照下さい。
無限堂 買取センター 担当
