2014年12月22日 東京 にて、厨房機器 ホシザキ電機 恒温高湿コールドテーブル CT-150SNC-MLを買取致しました
【商品概要】
定価（税込）：
本体価格： ￥88,000
数量： 1
ジャンル： コールドテーブル
メーカー： ホシザキ電機
型番： CT-150SNC-ML
年式： 2007年製
サイズ： W1500×D600×H800●電源：単相100V 50/60Hz
●消費電力：215/210W
●冷媒：HFC R134a/170g
●有効内容積：299L
●製品質量：111kg
庫内が広く使えるワイドスルータイプです。
食品を理想的な保存で、みずみずしさと風味をしっかり守る恒湿高温庫を買い取りいたしました。
保存に理想とされる、食材が凍る寸前の温度を幅広い温度設定で対応致します。
通常の冷蔵庫と比べて恒温高湿だと、庫内の温度幅が少なく、理想的な保存が可能です。
例えばお肉なら、溶けたり凍ったりを防ぎ、ドリップを流出させないようにします。
また、通常の冷蔵庫の場合冷気を循環させて食品を冷やしますが、この冷気が食品に当たることで表面の乾燥・酸化をまねきますが、
恒温高湿庫は壁から庫内を冷やす設計なので食品の鮮度を保つことが可能です。
新規でご購入、または買い替えご検討されている方はをこの機会に是非いかがでしょうか？
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昨日買取いたしました商品から1点ご紹介させていただきました。
買取させて頂きまして、ありがとうございます。
今後とも、よろしくお願い致します。
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