2016年3月16日 横浜にて、厨房機器 ホシザキ電機 スチームコンベクションオーブン（都市ガス） MIC-5TB-GAを買取いたしました。
【商品概要】
定価（税込）：
本体価格：
数量：
ジャンル：オーブン
メーカー：ホシザキ電機
型番：MIC-5TB-GA
年式：2013年製
サイズ：W750×D560×H685●ガス種：都市ガス/１２Ａ/１３Ａ
●消費量：１２Ａ/１４ｋｗ/１３Ａ/１５ｋｗ
●電源：単相１００Ｖ/５０/６０Ｈｚ
●消費電力：２３５/３０５Ｗ
●庫内容量：８３Ｌ
●庫内寸法：Ｗ３９０×Ｄ４１５×Ｈ４１０
●製品質量：９０ｋｇ
●排水接続：Φ３８ｍｍ
●ホットエアー：３０～３００℃
●コンビネーション：１００～３００℃
●スチーム：３０～１３０℃
●メニュープログラム料理登録可能数：
１５メニュー９ステップ
●ホテルパンサイズ：２/３
●収納枚数：５枚（６８ｍｍピッチ）
年式新しく動作確認良好。
ホテルパン付きです。
誰でもおいしく、誰でもかんたん、ホシザキ製のスチームコンベクションオーブン「クックエブリオ」を買い取りいたしました。
スチーム(水蒸気)とコンベクションオーブン(熱風)の量を設定して調理を行う多機能加熱調理器です。
「焼く」「煮る」「炊く」「炒める」「揚げる」「茹でる」「蒸す」「温める」など加熱調理の大半をこなすことが出来ます。
【主な機能・特徴】
3つのモードで様々な調理方法が可能！
・スチームモード
蒸す、茹でるなどの調理に適したモード。
栄養素が流出しにくく、食材の持つ風味を保てます。
また、温度調節が難しい茶碗蒸しや真空低温調理などでも失敗が少なく、適しています。
・ホットエアーモード
焼く調理、中でもお菓子作りに適しています。
庫内に熱風を均等に行き渡らせるので、お菓子作りの大敵である焼きムラも出にくく、失敗が少ないのもポイントです。
・コンビモード
煮る、焼く、炊く、揚げる、炒めるなどの調理に適したモード。
熱風と蒸気を使うので、食材への熱伝導が早いのが特長です。
調理時間も短く、煮崩れや焼き縮みなども防げます。
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今週買取いたしました商品から1点ご紹介させていただきました。
買取させて頂きまして、ありがとうございます。
今後とも、よろしくお願い致します。
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無限堂 買取センター 担当
